שידורה של העונה הראשונה החל ב-19 בינואר 2014, ופרק הגמר שודר ב-8 באפריל 2014, והרייטינג היה 32.9%. הזוכה בעונה זו הייתה מאיה קליין. שידורה של העונה השנייה החל ב-28 בפברואר 2016, ופרק הגמר שודר ב-23 במאי 2016, והרייטינג היה 30.8%. הזוכה בעונה זו היה המתמודד אור גינסברג. העונה השלישית עלתה ברשת 13 ב-15 במאי 2018, ובה השף יוסי שטרית החליף את השף מאיר אדוני, שעבר לתוכנית בייק אוף ישראל של קשת 12. פרק הגמר של העונה שודר ב-4 בספטמבר 2018, והרייטינג היה 13.9%. בעונה זו זכה המתמודד אורן אסידו. ב-7 באוקטובר החלה עונת הקונדיטוריה של “משחקי השף”, בשם “משחקי השף: קונדיטור”, אליה הצטרף לצוות השופטים הקונדיטור ארז קומרובסקי. תוכנית הגמר התקיימה ב-27 בנובמבר והזוכה בעונה זו היה המתמודד גל בוכניק.ב-30 באוקטובר 2019 עלתה לשידור העונה הרביעית והסתיימה ב-25 בפברואר 2020. הזוכה בעונה זו הייתה אבישג לוי. בשנת 2021 עלתה לשידור עונתה החמישית של התוכנית. בשלב האודישנים כל מתמודד מכין מנה תוך שעה בלבד, והיא עומדת למבחן טעימה עיוורת בפני שלושת השופטים, שלא רואים את המתמודד ולא יודעים כל פרט עליו. בזמן הטעימה המתמודד צופה בשופטים ושומע אותם, עד שלב ההחלטה שבו נסגר מסך הצפייה. לאחר הטעימה השופטים נפגשים עם המתמודד וכל שופט חושף את החלטתו, האם העניק סכין למתמודד (ציון "עובר"). מתמודד שקיבל סכין משלושה שופטים לפחות עובר לשלב מחנה האימונים. החל מהעונה השלישית, השופטים יכלו להעניק למתמודד "הזדמנות שנייה" אם היו חלוקי דעות על המנה או אם חשבו שהוא מנוסה והאודישן הראשון שלו לא הצליח. בשלב קרבות המטבח הנבחרות מתחרות זו בזו, וחברי הנבחרת המנצחת זוכים בחסינות מהדחה עד התוכנית הבאה. בכל פרק ניתנות שתי משימות: משימה קבוצתית ומשימת הדחה אישית. במשימה הקבוצתית השף מסייע לנבחרתו בייעוץ כיצד להכין את המנה, אך אסור לו לטעום מן האוכל או לגעת ולעזור בבישול. המנות עומדות לשיפוט של 14 טועמים "מומחים", שמתחלפים מדי תוכנית בהתאם לנושא הפרק (לדוגמה: איטלקיים למשימת פסטה, קרניבורים למשימת בשר וכו'). בתום המשימה הזו נבחרת אחת זוכה בחסינות. חברי שתי הנבחרות המפסידות מתמודדים במשימת ההדחה האישית על מקומם בנבחרת. השפים טועמים את כל המנות, ביניהן המנות של חברי הנבחרת שלהם, בטעימה עיוורת בלבד, ונותנים ציון לכל מנה מבלי לדעת מי הכין אותה. כשנותרו 7 מתמודדים (שלב אחד לפני רבע הגמר), מספר הטועמים "המומחים" יורד לשבעה ולפיכך חל כלל חדש, לפיו הנבחרת שמנצחת אינה עוברת אוטומטית לשלב הבא, אלא השף של הנבחרת מעניק חסינות לאחד מחברי הנבחרת שלו.
משחקי השף עונה 6 פרק 8 לצפייה ישירה
למחנה האימונים מגיעים 30 המתמודדים (בעונה השנייה עברו 33 מתמודדים, בעונה השלישית 29 מתמודדים) שעברו בהצלחה את שלב הטעימה העיוורת. הם נבחנים בשלוש משימות, אחת מכל שף: משימת דיוק וטכניקה, משימת איזון טעמים ומשימת דמיון. בסוף כל משימה כל שף בוחר שני מתמודדים כך שבכל נבחרת יש שישה מתמודדים. בעונה השלישית הוחלט לראשונה שבסיום כל משימה, מלבד בחירה לנבחרות תהיה גם הדחה של המתמודדים שביצעו את המשימה הכי פחות טוב. בפועל, הרעיון יושם רק לאחר המשימה הראשונה.